Langier Beer - Islay Red Ale

Uwarzono na zlecenie Michał Langier.

Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, wiedeński, wędzony torfem, melanoidynowy, karmelowy, palony; chmiel; drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj. Warka do 03.06.2018.

Barwa brunatna, lekko zamglona.

Piana o dziwnym odcieniu kremu z beżem, obfita i bardzo gęsta o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej warstewki. Porwaną koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie niewielkie.

Zapach mało intensywny. Niewielka palonka, muśnięcie asfaltu, nutka owocowa i minimalny karmel.

Smak nieco wodnisty. Na początku lekko cytrusowy kwasek, niewielki asfalt i małe co nieco palonki. Tyleż i karmelu. Goryczka na średnim poziomie, przełamana kwaskiem. W sumie piwo dla tych, którzy chcieliby spróbować jak smakuje słód wędzony torfem. W sam raz dla polubienia, bądź nie owego stylu.

6 punktów.

Opinia: Sten
08/03/2018

encyklopedia/piwa/langier_beer_islay_red_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)