Langier Beer - AIPA

Piwo warzone przez Michał Langier Production, Warszawa. Kod: 59063955600281).

Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, pilzneński, pszeniczny, Abbey; chmiele: Zeus, Centennial, Cascade, Simcoe, Citra, Mosaic; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15% wag., IBU-68.

Barwa pomarańczowa, mętnawa. Na dnie butelki pozostał spory drożdżowy osad.

Piana ciemnokremowa, średnia i stosunkowo gęsta. Zredukowała się powolnie do centymetrowej warstewki zwieńczonej niewielką czapą. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie całkiem spore.

Zapach cytrusowy przepleciony tropikami.

W smaku niczego sobie goryczka, następnie cytrusy i tropiki oraz całkiem spora baza słodowa. Nieco cytrusowego kwasku i śladowa słodycz. Na zakończenie otrzymujemy sporą dawkę ziołowo - trawiastej goryczki, która długo pieści podniebienie, acz nie przeszkadza.

W mojej ocenie 8 punktów.

Opinia: Sten
11/07/2016

1)
Michał Langier Production, ul. Zwierzyniecka 8b, 00-719 Warszawa, Polska.
encyklopedia/piwa/langier_beer_aipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)