Birroficio Lambrate, Stile, Włochy.
India Pale Ale. Piwo pasteryzowane.
Skład: woda, słód, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstraktu: 15º Plato.
Barwa miedziana, mętna.
Piana ciemnokremowa, średnia, bardzo gęsta i trwała. Spory kożuszek, zwieńczony grzybkiem utrzymał się długo po spożyciu. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.
Nasycenie umiarkowane.
Zapach intensywnie słodowy kojarzący się z brzeczką. Do tego jakby odrobina masełka.
Smak wytrawny. Na początku spora dawka kwasku przeplecionego jakimiś ziółkami i tytoniową nutą. Przez chwilę pojawia się akcent wytrawnego wina oraz nieco drożdży. W tle majaczy alkohol. Goryczka spora i ściągająca, jakby z garbnikiem. Piwo ciekawe, ale nie w moim stylu. Za dużo ziółek i drożdży. Maryjolce smakowało o dziwo.
No i ona zaproponowała 7 punktów, na co pod presją przystałem, bo osobiście dałbym z punkt mniej.
Opinia: Sten
02/09/2015