Browar Łąkomin.

Imperial Baltic Porter. Piwo dolnej fermentacji, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, Monachijski I, Caramunich I, Caraaroma, Carafa III; chmiele: Marynka, Lubelski; drożdże Saflager W 34/70.

Zawartość alkoholu: 11% obj., ekstraktu: 25,0% wag. Warka do: 05.2019.

Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi refleksami.

Piana beżowa, obfita i bardzo gęsta o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanego, cienkiego kożuszka. Porwaną koronką osiadła na szkle.

Nasycenie z tych mniejszych, acz nie przesadnie.

Zapach słodowy , nieco przypalony z wyraźną skórką świeżego razowego chleba. Suszona śliwka, nutka kawy i czekolady. W tle małe co nieco likierowego alkoholu.

Smak lekko słodki z wyraźnymi ciemnymi słodami i palonka. skórka razowca oraz kawa i gorzka czekolada. Po chwili pojawiają się suszone owoce. Goryczka niczego sobie, palona. W tle symboliczny wręcz alkohol, który nad wyraz rozkosznie rozgrzewa. Rewelacyjny ten porter.

9 punktów w pełni się należy.

Opinia: Sten
30/03/2018