Browar Księży Młyn, Łódź.
Extra Special Bitter. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.
Skład: łódzka woda, słód pilzneński, słód karmelowy, słód monachijski, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 14% wag.
Barwa brunatna pod światło wpadająca w rubin, lekko mętna.
Piana jasnobeżowa, średnia. Redukuje się z dość głośnym sykiem do opaski wokół ścianki. Minimalnie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach karmelu z odrobiną palonki i owoców suszonych.
Smak umiarkowanie kwaskowy z wyczuwalnymi nutami winnymi. Następnie pojawia się słód z wyczuwalnym pieczywem. Do tego nieco karmelu i goryczka niespecjalnie intensywna, przepleciona palonką. Szczerze powiem, że zabrakło mi tu ziółek jakichkolwiek. Goryczka też zdecydowanie za mała jak na styl. Nie mniej jednak piwo było dobre.
7 punktów.
Opinia: Sten
23/10/2014