Księży Młyn - Atłasowe

Browar Księży Młyn, Łódź.

Piwo marcowe, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: łódzka woda, słód pilzneński, słód monachijski, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa miedziana, mętna.

Piana kremowa, dość obfita i w miarę gęsta. Zredukowała się do rwącego kożuszka. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach słodowy z subtelną nutą owocową i odrobiną chmielu.

Smak również słodowy z wyczuwalnym karmelem i owocami ( jabłko i suszona śliwka). Po złapaniu przez piwo temperatury pojawia się nieco pieczywa. Gryczka niczego sobie, choć daje o sobie znać dopiero w chwilę po przełknięciu, ale dość długo pieści swą obecnością kubki smakowe. Takie trochę mało marcowe to piwo, ale w odbiorze dobre. Można spróbować, co też poleciłem kolegom z Łodzi.

7 punktów.

Opinia: Sten
20/10/2014

encyklopedia/piwa/ksiezy_mlyn_atlasowe.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)