Krakowskie Pszeniczne Jasne

Browar w Hotelu Płock.

Niepasteryzowane.

Skład: woda, słód pszeniczny, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% +/- 0,5%, ekstraktu: 13%.

Barwa cytrynowo słomkowa, mętna.

Piana biała, umiarkowanie średnia. Opada do trwałej milimetrowej warstewki. Po każdym łyku pozostawia na szkle ładną opaskę.

Nasycenie średnio mocne.

Zapach klasyczny dla gatunku. Jest nieco goździków i bananów, nieco słodu i drożdżowy aromacik. Gdzieś tam daleko wyczuwa się akcenty ziołowe.

W smaku prym wiedzie goryczka z wyraźnymi ziołowymi nutkami. Nieśmiało przebija się banan. Słód w tle. Jest też odrobina kwasku owocowego. Zakończenie ponownie goryczkowe, przyjemne i długotrwałe. Piwo w miarę poprawne, choć mogłoby być bardziej wyraziste. W każdym razie płocki browar robi postępy.

Dam 8 punktów z minusikiem.

Opinia: Sten
07/12/2012

encyklopedia/piwa/krakowskie_pszeniczne_jasne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)