Krajan - Kujawskie Porter

Krajan, Browary Kujawsko - Pomorskie, Trzeciewnica.

Piwo ciemne mocne, pasteryzowane.

Zawiera słód jęczmienny i chmiel.

Zawartość alkoholu: 9,0% obj., ekstraktu: 18,1% wag.

Barwa intensywnie brunatna. Pod światło rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, dość obfita, ale wielce krótkotrwała. Pozostała po niej tylko opaska. Symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie spore. Moim zdaniem nieco przeszkadza w konsumpcji.

Zapach palonki z wyczuwalnym karmelem i suszoną śliwką oraz odrobiną kawy.

Smak zdecydowanie za słodki. Przechodzi w kwasek, następnie w palony słód z wyczuwalną nutą kawową. Tu też daje znać o sobie suszona śliwka. Goryczka stonowana i krótkotrwała. Alkohol szczęśliwie niewyczuwalny w smaku, choć w trzewiach i owszem. Niczym specjalnym ów porter się nie wyróżnia. Można powiedzieć, że jest zwyczajnie dobry.

7 punktów.

Opinia: Sten
12/10/2014

encyklopedia/piwa/krajan_kujawskie_porter.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)