Krajan - Kujawskie Ciemne

Browar Krajan.

Piwo ciemne pasteryzowane, wyprodukowane w ostatnim Browarze Regionalnym na Kujawach.

Opis ubogi. Producent podaje, że zawiera: słód jęczmienny, chmiel, karmel.

Zawartość alkoholu 6,0% obj., ekstraktu 14,0% wag.

Barwa rubinowa z odcieniami brązów. Przejrzysta.

Piana ciemno beżowa, gęsta, błyskawicznie opadła do cieniutkiej, porwanej kołderki. Mocno ubrudziła szkło w postaci szerokich krążków.

Nasycenie średnie, niższe.

Zapach karmelowy, czuć wyraźnie słód i chmiel.

Smak słodki. Nawet nie słodowy, ale właśnie słodki. Gdzieś tam trochę karmelu, odrobinę kwasku i na samym końcu ledwo wyczuwalna goryczka. Jednak wszystko zabija cukier w ilościach hurtowych.
Piwo wyraźnie damskie, dla mnie sprofanowane cukrem i przez to jednorazowe z nim spotkanie.

5 punktów.

Opinia: Capricorn
20/02/2016

encyklopedia/piwa/krajan_kujawskie_ciemne.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)