Wyprodukowano we współpracy przez Browar Wąsosz i Browar Kraftwerk w Browary Regionalne Wąsosz.

Piwo ciemne dolnej fermentacji w niemieckim stylu Schwarzbier. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane. Leżakowane w obecności płatków dębowych po koniaku.

Skład: woda, słody jęczmienne, pszeniczne oraz wędzone torfem, chmiel (Columbus, Chinook), drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 13% wag.

Barwa bez mała czarna z nielicznymi, rubinowymi przebłyskami.

Piana jasnobrązowa, średnia. Opadła do porwanej kołderki. Obficie oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach kawowo - czekoladowy z nutką koniaku. Wyczuwa się też cytrusy, nieco żywicy i wędzonki.

Smak wytrawny. Na pierwszym miejscu dębina z charakterystycznym dlań posmaczkiem garbnikowym. Następnie kawa i gorzka czekolada. Minimalny owocowy kwasek oraz niespecjalnie intensywna palonka i odrobina wędzonki. Im piwo robi się cieplejsze, tym coraz bardziej wyczuwalny staje się koniak. Goryczka spora z wyraźnymi garbnikami i wędzonką. Rewelacyjne piwo, które polecam.

10 punktów.

Opinia: Sten
05/11/2015