Kraftwerk - Rogaty

Wyprodukowano dla Browaru Kraftwerk w Browarze Reden, Świętochłowice.

Chocolate chili milk stout. Piwo niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, czekoladowy, Black Malt, przeniczny (tak na kontrze :shock: ), jęczmień palony; chmiel Marynka; drożdże Safale S-04, laktoza, ziarna kakaowca; chili: Chipotler, Ancho, Pasilla, Qujilla.

Zawartość alkoholu: 4,5% 0bj., ekstraktu: 15 Blg.

Barwa czarna.

Piana jasnobrązowa, obfita i gęsta. Mało trwała. Szybko zredukowała się do opaski. Szkło oblepiła symbolicznie wręcz.

Nasycenie ciut większe niż średnie.

Zapach kawowy z wyraźną gorzką czekoladą i kakao. do tego nieco palonki i minimalna laktoza.

Smak czekoladowy, intensywny. Do tego kawa, mleko i chili… bardzo dużo chili… z palonką, co stanowi wielce ciekawe połączenie. Goryczka bardziej kawowa. Podniebienie i przełyk płoną. W połowie testu musiałem usta przepłukać wodą. Ciekawy wynalazek, ale raczej nie do powtórzenia. Wypala paszczę i wnętrzności, choć szczęśliwie nutki mleczno - czekoladowe owe wypalanie nieco łagodzą.

Wielce subiektywne 8 punktów.

Opinia: Sten
05/04/2015

encyklopedia/piwa/kraftwerk_rogaty.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:28 (edycja zewnętrzna)