Kościerzyna (Stary Browar) - American IPA

Stary Browar Kościerzyna.

Piwo naturalne, niefiltrowane i niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, melanoidowy, Carared, Carapils; chmiele: Simcoe, amarillo, Cascade, Crystal; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 15,0% wag. Warka do: 22.12.2017.

Barwa bursztynowo - brunatna, zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do nierównej, acz trwałej warstewki. Rwącą się firanką osiadła na szkle.

Nasycenie niewielkie.
Mogłoby być choć trochę większe.

Zapach słodowo - karmelowy z odrobiną owoców i całkiem sporą dawką żywicy. Smak półwytrawny. Karmel, niezły słód, trochę tropików i cytrusów, a na finiszu ziołowo - żywiczna goryczka. W moim przekonaniu to piwo bardziej przypomina mi APAm a nie AIPA, ale w sumie jest dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
14/08/2017

encyklopedia/piwa/koscierzyna_stary_browar_american_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/19 08:31 (edycja zewnętrzna)