Różnice

Różnice między wybraną wersją a wersją aktualną.

Odnośnik do tego porównania

encyklopedia:piwa:kormoran_terra_donum [2019/11/14 12:57] (aktualna)
Linia 1: Linia 1:
 +====== Kormoran - Terra Donum ======
  
 +Browar Kormoran, Olsztyn.
 +{{ :​encyklopedia:​piwa:​k:​kormoran_terra_donum.jpg?​nolink|}}
 +
 +Braggot. Piwo ciemne górnej fermentacji,​ niefiltrowane,​ pasteryzowane.
 +
 +Skład: woda, słód jęczmienny jasny, miód, słód żytni, słód jęczmienny ciemny, słód wędzony, owoce czarnego bzu, kawa zbożowa, chmiel, drożdże.
 +
 +Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 28% wag. Warka do: 15.10.2019.
 +
 +Barwa ciemnobrunatna. Pod światło rubinowa. sprawia wrażenie przejrzystej.
 +Piana beżowa, cienka o drobnych pęcherzykach. W połowie szklanki zniknęła. Porwaną i spływającą firanką osiadła na szkle.
 +
 +Nasycenie niewielkie.
 +
 +Zapach miodu ze wskazaniem na gryczany. Suszone owoce, subtelna palonka i muśnięcie kwiatów. Małe co nieco likierowego alkoholu i wręcz symboliczna wędzonka. Po chwili pojawia się trochę kawy.
 +
 +Smak intensywnie słodki, miodowy i tu już jest pewność, że to miód gryczany. Suszone owoce ze śliwką i wiśnią oraz charakterystyczny kwaskowo - słodki posmaczek czarnego bzu. Następnie kawa z niewielką palonką. Alkohol praktycznie niewyczuwalny,​ acz niesamowicie wręcz rozgrzewa. Przez krótką chwilę daje o sobie znać śladowa wędzonka. Przez cały czas konsumpcji obecny jest miód. Fantastyczne to piwo, gęste i oleiste, choć dla niektórych może wydać się przekombinowane.
 +
 +W moim przekonaniu zasługuje na 9 punktów.
 +
 +Opinia: Sten\\
 +25/12/2018
 +
 +----
 +\\
 +Kod kreskowy: 5902528100017((Browar KORMORAN Sp. z o.o., al. Gen. Sikorskiego 2, 10-057 Olsztyn.)).
 +{{ :​encyklopedia:​piwa:​k:​kormoran_terra_donum_2.jpg?​nolink|}}
 +
 +Braggot z czarnym bzem i kawą zbożową. Piwo ciemne górnej fermentacji,​ niefiltrowane,​ pasteryzowane.
 +
 +Skład: woda, słód jęczmienny jasny, miód, słód żytni, słód jęczmienny ciemny, słód wędzony, owoce czarnego bzu, kawa zbożowa, chmiel, drożdże.
 +
 +Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 28% wag. Warka do: 15.10.2020.
 +
 +Barwa ciemnobrunatna z rubinowymi przebłyskami.
 +
 +Piana beżowa, średnia z przewagą drobnych pęcherzyków. Opadła do pierścienia. Mnóstwem drobniutkich plamek osiadła na szkle.
 +
 +Nasycenie niewielkie.
 +
 +Zapach miodowy, przełamany zbożową kawą. Wyczuwalne kwiaty bzu i suszone owoce oraz śladowa wędzonka.
 +
 +Smak słodki, miodowo - owocowy z wyczuwalną suszoną śliwką. Delikatny kwasek bzu i niewielka wędzonka. Nutki palone też się wyczuwa, taki jakby od kawy. Wyraźne słody dające przyjemną gładkość. W szczególności ten żytni. Alkohol świetnie ukryty, acz porządnie rozgrzewa i przez ładnych parę minut czuć go w głowie. Goryczka umiarkowanie średnia i tłumiona miodem. Jak dla mnie bez mała niebo w gębie. Piwo wybitnie degustacyjne do powolnego sączenia.
 +
 +9,5 punktu.
 +
 +Opinia: Sten\\
 +14/10/2019
encyklopedia/piwa/kormoran_terra_donum.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:57 (edycja zewnętrzna)