Browar Kormoran, Olsztyn.
Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.
Skład: woda, słód jęczmienny jasny i ciemny, słód żytni, płatki owsiane, słód pszeniczny, kawa, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 14,5% wag.
Barwa idealnie czarna.
Piana jasnobrązowa, średnia i dość gęsta. Opada dość szybko do minimalnej, lekko rwącej się kołderki.
Nasycenie spore.
Intensywny zapach kawy, w tle odrobina palonego słodu.
W smaku również dominuje intensywna kawa z subtelnym wielce, lekko owocowym kwaskiem. Do tego nuty palonego słodu i odrobina czekolady. Piwo wytrawne. Jestem wielce mile zaskoczony. Piwko to klasyczne niebo w gębie. Szczerze polecam.
Oczywiście w pełni zasłużone 10 punktów.
Opinia: Sten
13/04/2014
Kod kreskowy: 59025280022291).
Piwo klarowne. Barwa prawie czarna, pod światło można dostrzec rubinowe przebłyski. Piana średnio obfita, jasnobrązowa, drobna. Jak w filiżance kawy. Przeciętnie trwała. Opada w kilka minut do cienkiego kożuszka, obecnego prawie do końca spożywania; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach dość intensywny i przyjemny. Czuć kawę i to taką prawdziwą, jakby się wąchało filiżankę. Do tego w tle można wyczuć nieco palonego słodu. W smaku piwo treściwe, gorzkawe i dość wytrawne. Dominuje kawa - nie za mocna, ale prawdziwa. Oprócz niej czuć słód, palony słód i odrobinę kwasku. Goryczka niezbyt mocna, choć nawet trwała. Generalnie piwo bardzo fajnie skomponowane i bardzo porządnie uwarzone. Trudno mi je ocenić (nie jestem znawcą stoutów).
Podtrzymuję 10 punktów z recenzji Stena.
Opinia: j24
08/07/2015