Kormoran - PL-US

Browar Kormoran, Olsztyn.

Wet Hop Polish - American India Pale Ale.

Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne; słód pszeniczny; chmiele: Cascade PL, Chinook PL; drożdże.

Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 16,0% wag.

Barwa bursztynowa, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do półcentymetrowej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Ładnie oblepiła szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach lekko słodowy. Zdecydowanie więcej cytrusów i owoców tropikalnych. Jest też nieco żywicy.

W smaku słód z wyraźnymi biszkoptami. Delikatna słodycz tropików i cytrusowy kwasek. Odrobina karmelu, a na finiszu fantastyczna w moim przekonaniu, goryczka. Długa i intensywna o ziołowo - trawiastym posmaczku. Piwo niesamowicie pijalne. Polecam, tym bardziej, że następna warka pojawi się dopiero za rok.

9,5 punktu.

Opinia: Sten
04/12/2016

encyklopedia/piwa/kormoran_pl_us.txt · ostatnio zmienione: 2021/01/16 13:00 (edycja zewnętrzna)