Browar Kormoran, Olsztyn.
Wet Hop Polish - American India Pale Ale.
Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody jęczmienne; słód pszeniczny; chmiele: Cascade PL, Chinook PL; drożdże.
Zawartość alkoholu: 6,0% obj., ekstraktu: 16,0% wag.
Barwa bursztynowa, zamglona.
Piana jasnokremowa, średnia. Opadła do półcentymetrowej warstewki zwieńczonej małym grzybkiem. Ładnie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach lekko słodowy. Zdecydowanie więcej cytrusów i owoców tropikalnych. Jest też nieco żywicy.
W smaku słód z wyraźnymi biszkoptami. Delikatna słodycz tropików i cytrusowy kwasek. Odrobina karmelu, a na finiszu fantastyczna w moim przekonaniu, goryczka. Długa i intensywna o ziołowo - trawiastym posmaczku. Piwo niesamowicie pijalne. Polecam, tym bardziej, że następna warka pojawi się dopiero za rok.
9,5 punktu.
Opinia: Sten
04/12/2016