Browar Kormoran, Olsztyn.

Piwo ciemne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne (jasny i ciemne), płatki owsiane (19%), chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa brunatna, nieco zamglona.

Piana beżowa, obfita o konsystencji ubitego białka. Cienka kołderka pozostała do końca. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach kawowo – czekoladowy z minimalną palonką i takim też karmelem.

Smak podobny do aromatu. Sporo kawy i gorzkiej czekolady z wyraźną palonką. Odrobina kwasku z wyczuwalną suszoną śliwką. Goryczka dość spora i wyrazista oraz długotrwała. Piwo sprawia wrażenie lekkiego stouta, jak mi się zdaje.

8 punktów.

Opinia: Sten
24/03/2016