Konstancin - Saison

Browar Czarnków S.A., Kamionka. Kod kreskowy: 59072226044891)

Edycja limitowana. Piwo jasne, pasteryzowane. Warka do: 03.2019.

Składniki: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel, drożdże, dodatki: cukier kandyzowany, skórka gorzkiej pomarańczy.
Słody: jasny jęczmienny, golden ale, pszeniczny, jasny karmelowy i ciemny karmelowy.
Drożdże: belgijskie - górnej fermentacji.
Chmiele: Saaz, Sybilla.

Alkohol - 6,3 % obj. Ekstrakt - 15,5 % wag.

Piwo mętne. Barwa ciemno bursztynowa, prawie że jasno herbaciana. Piana skromna, kremowa, drobna i nietrwała. Opada w kilka minut do warstewki, następnie obwódki; trochę - lecz nietrwale - oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach przeciętnie intensywny. Czuć słód i ciasteczka, karmel, banany, owoce (jabłka) i drożdże z alkoholem. W smaku piwo słodkawe i treściwe, wręcz ciężkie. Oprócz cukrowej słodyczy czuć karmel, owoce (przejrzałe jabłka i banany), przyprawy (pieprz) i gorzkawą skórkę pomarańczy. Do tego alkohol - wyraźny zarówno w smaku, jak i rozgrzewający trzewia. Goryczka średnia, przyprawowa, przyjemna. W sumie niezłe piwo, stylizowane na belgijskie.

7 punktów.

Opinia: j24
23/09/2018

1)
BROWAR CZARNKÓW SPÓŁKA AKCYJNA, 64-800 Kamionka 21.
encyklopedia/piwa/konstancin_saison.txt · ostatnio zmienione: 2018/09/23 19:48 (edycja zewnętrzna)