Konstancin - Cranberry IPA

Producent: Browar Czarnków S.A. Kamionka. Kod kreskowy: 59072226046251).

Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane. Edycja limitowana.

Skład: woda; słód jęczmienny: Pale Ale, monachijski, karmelowy; słód pszeniczny; chmiel: Chinook, Mosaic, Citra; drożdże górnej fermentacji; dodatki: sok żurawinowy z dodatkiem 7 ziół, aromat.

Zawartość alkoholu: 6,3% obj., ekstraktu: 15,5% wag. Warka do: 08.2020.

Barwa miedziano - rubinowa, leciutko zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia o drobnych pęcherzykach. Opadła do do porwanego kożuszka. Gęstą koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy ze skórką razowca. Odrobina żurawiny, takiej landrynkowej, karmel i to wszystko. Ziółka nie występują.

Smak zdominowany przez goryczkę. Tu faktycznie ziółek jest całkiem sporo. Żurawinowy, nie do końca naturalny kwasek, słód, pieczywo i karmel. Przez cały czas konsumpcji na podniebieniu utrzymuje się goryczka. Cytrusów, ani tropików jakoś się nie wyczuwa. Bardzo mało IPA w tym piwie i bez mała brak użytych chmieli.

Niemniej jednak ze względu na goryczkę 6 subiektywnych punktów się należy.

Opinia: Sten
12/06/2020

1)
BROWAR CZARNKÓW S.A., 64-800 Kamionka 21.
encyklopedia/piwa/konstancin_cranberry_ipa.txt · ostatnio zmienione: 2020/06/12 21:13 (edycja zewnętrzna)