Na zlecenie Browaru Komitet wyprodukowano w Browarze Restauracyjnym Marysia, Szczyrzyc.
Gose. Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody: jęczmienny pilzneński, pszeniczny; chmiel Saaz; drożdże S-04; dodatki:sól niejodowana, kolendra, drylowane wiśnie.
Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 29.08.2020.
Barwa ciemno-wiśniowa, mętna.
Piana jasnoróżowa, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej opaski. Szkła nie oblepiła.
Nasycenie większe od średniego.
Intensywny zapach wiśni i jogurtu. W tle słody i zboże.
Smak mocno kwaskowy, wiśniowy. Niczego sobie baza słodowa z nutką biszkoptową. Soli niewiele. Bardziej się ją wyczuwa na ustach. Kolendry równie niewiele. Goryczka wręcz śladowa. Nad wyraz orzeźwiające i gaszące pragnienie piwo - soczek w sam raz na letnie upały.
8 punktów.
Opinia: Sten
16/08/2020