Komitet - Nocny Pupil

Na zlecenie Browaru Komitet wyprodukowano w Browarze Restauracyjnym Marysia, Szczyrzyc.

Gose. Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody: jęczmienny pilzneński, pszeniczny; chmiel Saaz; drożdże S-04; dodatki:sól niejodowana, kolendra, drylowane wiśnie.

Zawartość alkoholu: 4,8% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 29.08.2020.

Barwa ciemno-wiśniowa, mętna.

Piana jasnoróżowa, cieniutka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do porwanej opaski. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie większe od średniego.

Intensywny zapach wiśni i jogurtu. W tle słody i zboże.

Smak mocno kwaskowy, wiśniowy. Niczego sobie baza słodowa z nutką biszkoptową. Soli niewiele. Bardziej się ją wyczuwa na ustach. Kolendry równie niewiele. Goryczka wręcz śladowa. Nad wyraz orzeźwiające i gaszące pragnienie piwo - soczek w sam raz na letnie upały.

8 punktów.

Opinia: Sten
16/08/2020

encyklopedia/piwa/komitet_nocny_pupil.txt · ostatnio zmienione: 2020/08/17 09:28 (edycja zewnętrzna)