Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o., Czechy

American Pale Ale.

Skład: woda pitna, słody jęczmienne, mieszanka specjalnych chmieli (amerykańskich).

Zawartość alkoholu: 4,1%.

Barwa miedziano bursztynowa, mętna.

Piana kremowa, wpadająca w jasny beż, dość obfita. Opada zbyt szybko jak na mój gust do cieniutkiej, ale trwałej warstewki. Częściowo osiada na szkle.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach. Już po otwarciu butelki, po pokoju rozniósł się nad wyraz przyjemny aromat owocowo żywiczny. Przy zbliżeniu owe efekty się potęgują. Gdzieś tam daleko bardzo nieco słodu.

Smak ciekawy bardzo. Początek to uderzenie goryczki, takiej nad wyraz solidnej. Po chwili pojawia się odrobina kwasku i słodu, całkiem sporo owoców cytrusowych i tyleż żywicy. Z każdym kolejnym łykiem piwo staje się stonowane aż do subtelnej łagodności pod koniec szklanki. Zaiste wielce ciekawie się je spożywa. Powiem szczerze, że przyjemnie mnie zaskoczyło, zważywszy na dość znikomą zawartość alkoholu.

Oczywiście 10 punktów.

Opinia: Sten
15/03/2013