Kocour - Sub Nahradnik

Pivovar Kocour Varnsdorf s.r.o. – Czechy;

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiel, drożdże; alk. 4,3% obj.;

Nasycenie niskie; Piwo lekko mętne, barwy ciemnego bursztynu z ładną i trwałą czapką. W zapachu rządzi chmiel – jest i owocowo (głównie cytrus) i jednocześnie czuć taką chmielową „surówkę”. Poza tym z upływem czasu coraz wyraźniej dają o sobie znać słodowe nutki karmelowe. Smak to również popis chmielu: wyraźnie odczuwalna jest wspomniana surowość, zmieszana z delikatną owocowością i bardzo przyjemną, intensywną goryczką. Kiedy trio przebrzmieje, dość niespodziewanie, na końcu języka pojawia się subtelna, karmelowa słodycz, która z czasem zaczyna nabierać coraz wyraźniejszych kształtów. Przypomina to trochę jakiegoś spryciarza, który cierpliwie czeka na przejście huraganu, by skorzystać ze swojej szansy. Smaczne, lekkie, kapitalnie goryczkowe piwo. W cieplejsze dni jak znalazł.

9 punktów.

Opinia: Wojciechus
11/11/2012

encyklopedia/piwa/kocour_sub_nahradnik.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)