Kingpin - Shaman

Wyprodukowano przez Browar Kingpin w Browarze Zarzecze.

Red Summer Ale z dziką różą i hibiskusem. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słody jęczmienne: Pale Ale, Cara Blond, Cara Ruby, Arome; słód żytni; słód pszeniczny jasny; palony jęczmień; chmiele: Simcoe, Centennial, Wilamette, Cascade, Citra; owoce dzikiej róży; kwiaty hibiskusa; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 4,5% obj., ekstraktu: 10,5% wag.

Barwa czerwono - miedziana, mętna.

Piana kremowa, średnia. Opadła do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie nieco większe niż średnie.

Zapach cytrusowo - tropikalny z lekką żywicą i odrobiną hibiskusa. W tle nieco słodu.

Smak kwaskowo - kwiatowy z wyraźnym hibiskusem. Sporo cytrusów, natomiast słodu niewiele. Nie wyczuwa się też palonki. Goryczka pestkowa na średnim poziomie. Zważywszy na parametry, to całkiem świetne piwko. Mam nadzieję, że będzie nadal warzone, bo na lato, jak znalazł.

Na 8 punktów zasłużyło.

Opinia: Sten
23/01/2016

encyklopedia/piwa/kingpin_shaman.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)