Kingpin - Phantom

Wyprodukowano przez Browar Kingpin w Browarze Zarzecze.

White IPA z liśćmi limonki kaffir. Piwo górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: Pale Ale, Cara Blond, słód pszeniczny jasny;chmiel: Warrior, Centennial, Willamette, Citra, Cascade; kolendra; gorzka skórka pomarańczy curacao; liście limonki kaffir; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu 15,5% wag.

Barwa miedziana, zamglona.

Piana jasnokremowa, średnio - obfita i gęsta. Zredukowała się do trwałej, cienkiej kołderki. Szkło oblepiła symbolicznie.

Nasycenie średnie.

Zapach cytrusowy z wyraźnymi ziółkami i odrobiną siarki. Do tego słód z aromatem pieczywa.

Smak gorzkawy, ściągający. Cytrusy i zioła oraz nieco słodu i pieczywa. Tu też przez chwilę daje o sobie znać siarka oraz pieprz, no chyba, że podobne odczucia smakowe powoduje kaffir. Piwo nie dla mnie.

Dam nie więcej jak 5 punktów.

Opinia: Sten
11/10/2015

encyklopedia/piwa/kingpin_phantom.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)