Karuzela - Huta

Uwarzone i rozlane przez Browar Karuzela w Rzemieślniczym Browarze Jana, Zawiercie.

American Raspberry Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda; słody: Pale Ale, Cara Blond Monachijski, czekoladowy; jęczmień palony; płatki owsiane; płatki pszenne; drożdże London Ale III; chmiele: Chinook, Columbus, Mosaic, Centennial; maliny.

Zawartość alkoholu: 4,2% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 19.01.2018.

Barwa ciemnobrunatna, mocno mętna.

Piana beżowa, średnia o średnich i grubych pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki. Niewielką firanką osiadła na szkle.

Nasycenie dość spore.

Zapach mlecznej czekolady z malinami. W tle niewielka palonka i odrobina cytrusów.

Smak kwaskowy, cytrusowi, ostro walczący z malinami, a bilans wychodzi mniej więcej 1:1. Nuty słodowe i palone. Po chwili pojawia się delikatna słodycz. Goryczka w miarę solidna z wyraźną palonką i czekoladą. Płatki gdzieś się zagubiły. Ciekawe piwo, orzeźwiające, ale takie mało stoutowe. Bardziej to owocowy ciemniak. Można spróbować.

6 punktów.

Opinia: Sten
14/09/2017

encyklopedia/piwa/karuzela_huta.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:27 (edycja zewnętrzna)