Karpat - Mustang APA

Pivovar Karpat, Słowacja.

Informacja z kontry:
„Fermentowany z powyższym specjalnego piwa niepasteryzowanego, światła, niefiltrowane. Piwo o nazwie APA (American Pale Ale). Piwo jest jasny kolor miedzi, lekko gorzki, ziołowy smak - hop. Ma wyrazisty kwiatowo - owocowy zapach. Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.”

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 13% wag. Warka do: 03.12.2018.

Barwa miedziana, mglista.

Piana ciemnokremowa, cienka z przewagą średnich pęcherzyków. Zredukowała się do pierścienia. Firankowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie średnie.

Zapach owocowy. Prym wiodą owoce tropikalne, nieco mniej cytrusów. Trochę żywicy i kwiatów. Pojawia się też karmel i skórka od chleba.

Smak wytrawny. Dominuje i w zasadzie cały czas utrzymuje się przyjemna ziołowa goryczka. Sympatyczny w odbiorze cytrusowy kwasek i nutki żywiczne. Sporo słodu i skórki od chleba. Na podniebieniu pozostają ziółka. Bardzo dobre piwo, warte spróbowania.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
30/08/2018

encyklopedia/piwa/karpat_mustang_apa.txt · ostatnio zmienione: 2018/08/31 08:47 (edycja zewnętrzna)