Kamienica - Sen Piwowara

Browar Kamienica, Wrocław.

Wędzony Stout. Piwo niefiltrowane.

Skład: woda, słody jęczmienne, chmiele, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6.0% obj., ekstraktu: 14,7% wag. Warka do 12.02.2018.

Barwa brunatna, mętna.

Piana jasnobeżowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Bardzo szybko zredukowała się do pierścienia. Szkła nie oblepiła.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach palonki i wędzonki, trochę kapuścianego kwasku i w sumie to wszystko.

Smak kwaskowy, lekko kapuściany. Przechodzi w palonkę i niewielką wędzonkę. Goryczka znikoma i taka trochę bez wyrazu, podobnie jak i pozostałe doznania. Bez wątpienia ze stoutem to piwo ma niewiele wspólnego. Tak się nawet zastanawiam, czy nie jest zwyczajnie zepsute i może stąd ten nadmiar kapusty…

Nie więcej, jak 3 punkty.

Opinia: Sten
03/02/2018

encyklopedia/piwa/kamienica_sen_piwowara.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)