Tokaj Macik Winery i Pivovar Kaltenecker, Słowacja.
American India Pale Ale. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Na kontrze można przeczytać, że w procesie warzenia użyto przejrzałych winogron pokrytych pleśnią.
Skład: słód jęczmienny, chmiel, woda i tokajskie winogrona.
Zawartość alkoholu: 5,5% obj.
Barwa ciemnego złota, delikatnie zamglona.
Piana biała, dość obfita i bardzo gęsta. Opadła powolnie do cienkiego, trwałego kożuszka. Przyzwoicie oblepiła szkło.
Nasycenie z tych mniejszych.
Zapach winny z wyczuwalnymi owocami, gdzie, rzecz jasna, dominują winogrona oraz nieco cytrusów. W tle minimalne drożdże.
Smak cytrusowy ze sporą dawką półsłodkiego wina, gdzie, podobnie jak w aromacie, czuć wyraźnie winogrona. Przez chwilę daje o sobie znać słód. Goryczka niczego sobie, intensywna i długotrwała. Piwo fantastyczne. To w sumie mój pierwszy słowacki kraft. Nie mniej jednak z deklarowanym stylem nie ma wiele wspólnego.
Ale jednak na 9 punktów zasłużyło.
Opinia: Sten
06/10/2015