Jedlinka - Czerwony Baron

Browar Jedlinka, Jedlina Zdrój.

Dunkel. Piwo lager, ciemne, niepasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,0% obj., ekstraktu: 12,2% wag. Warka do: 25.11.2018.

Barwa bursztynowo - rubinowa, zamglona.

Piana ciemnokremowa, średnia o drobnych i średnich pęcherzykach. Opadła do porwanej warstewki, następnie do pierścienia. Porwaną koronką osiadła na ściance szklanki.

Nasycenie z tych mniejszych i jeszcze z tendencjami spadkowymi.

Zapach skórki od chleba, takiej nieco przypalonej, karmelu i odrobiny masełka. Wyczuwalne są też ciemne słody.

Smak lekko kwaskowy, przechodzi w karmel i palonkę. Tu też pojawia się nieco masła. Ciemne słody, muśnięcie suszonej śliwki i wyrazista skórka od chleba. Goryczka na średnim poziomie z nutką tytoniową. Piwo bez mała dobre, masło nieco obniża ocenę.

Dlatego też będzie 6,5 punktu.

Opinia: Sten
21/11/2018

encyklopedia/piwa/jedlinka_czerwony_baron.txt · ostatnio zmienione: 2018/11/22 10:10 (edycja zewnętrzna)