Jastrzębie - Jastrzębskie Klasyczne Pszeniczne

Wyprodukowano dla Browar Jastrzębie S.A. przez Browar Recraft. Kod kreskowy: 59003165119461).

Skład: woda. słody: pszeniczny, pilzneński, chmiele: Lubelski, drożdże: Fermentis Safbrew WB-06.

Zawartość alkoholu: 4,9% obj., ekstrakt 12 BLG., goryczka: łagodna. Warka do 12.06.2020r.

Barwa herbaty z cytryną. Zamglona.

Piana biała i gęsta. Występuje w ilościach hurtowych. Potężnej grubości pierzyna zdobi szkło wielkimi plackami nie tracąc wiele z początkowej grubości.

Nasycenie średnie z tych nieco wyższych.

Zapach banana rządzi. Więcej wyczuć się nie dało, bo piana…

Pierwsze doznanie to kwaskowe orzeźwienie. Kolejne to nieco owocowego słodu. Banan i owszem daje się wyczuć, ale raczej jako akcent, a nie pierwszy plan. Piwo zasmakowało i owszem Capricornowej. Może dlatego, że czuć w nim sporo kwaskowej cytrusowości i trochę słodyczy, ale tym razem to nie moja chemia. Da się wypić, ale żeby się cieszyć spożyciem to już niekoniecznie.

6 punktów głównie za pianę.

Opinia: Capricorn
10/02/2020



Kod i parametry bez zmian.

W składzie drobny niuans: drożdże Safbrew WB-05. Warka do: 30.10.2021.

Barwa słomkowa, bez mała klarowna.

Piana biała, średnia o różnej wielkości pęcherzykach. Opadła dość szybko ze słyszalnym sykiem do porwanej warstewki. Szkło oblepiła w minimalny sposób.

Nasycenie średnie.

Zapach słodowy z biszkoptami. nieco banana i śladowy goździk. W tle odrobina ziółek.

Smak nieco kwaskowy z witaminą „C” i delikatną chemią. Sporo banana, mniej goździka. Słody z biszkoptami i średnia goryczka z ziołowym posmaczkiem. Po złapaniu przez piwo temperatury, pojawia się dziwny w odbiorze posmaczek. Nie jestem zadowolony tym piwem. Za sztuczne.

5 punktów.

Opinia: Sten
23/05/2021

1)
Browar Jastrzębie S.A., ul. 11-Listopada 2, 44-330 Jastrzębie-Zdrój.
encyklopedia/piwa/jastrzebie_jastrzebskie_klasyczne_pszeniczne.txt · ostatnio zmienione: 2021/05/23 19:30 (edycja zewnętrzna)