Jastrzębie - Jastrzębska Mozaika

Wyprodukowano dla Browar Jastrzębie S.A. przez Browar Recraft. Kod kreskowy: 59003165110141).

American India Pale Ale. Piwo jasne, niefiltrowane.

Skład: woda, słody: pilzneński, pszeniczny, chmiele: Marynka, Mosaic, DrożdżeL Fermentis Safale S-05. Chmielono na zimno.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstrakt: 14 BLG, goryczka: 2/6. Warka do 27.05.2020r.

Barwa złota, zamglona.

Piana biała, gęsta, niezbyt wysoka. Na szkle pozostawia wyraźne kręgi, między którymi układają się szerokie mazy piany.

Zapach słodowy z domieszką kwasku i słabymi nutami cytrusowymi.

Nasycenie średnie.

W smaku piwo jest wytrawne. Daje się wyczuć ziołowa goryczka, która choć jest niezbyt silna, to jednak trwała i zalegająca na podniebieniu. Dopiero po dłuższej chwili pojawiają się nutki cytrusowe i ulotna nader żywica. Trzeba przyznać, że piwo jest orzeźwiające i przyjemne, ale też nie jest jakieś porywające.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
08/02/2020

1)
Browar Jastrzębie S.A., ul. 11-Listopada 2, 44-330 Jastrzębie-Zdrój.
encyklopedia/piwa/jastrzebie_jastrzebska_mozaika.txt · ostatnio zmienione: 2020/02/08 19:36 (edycja zewnętrzna)