Jan Olbracht - Korona Olbrachta

Jan Olbracht Browar Rzemieślniczy, Piotrków Trybunalski. Kod: 59047302840041)

Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane, pasteryzowane.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiel (odmiany niemieckie), drożdże piwowarskie.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 12,5% wag.

Barwa złocisto - miedziana, mętna. Na dnie flaszki pozostał niewielki osad drożdżowy.

Piana biała, średnia. Zredukowała się do cienkiej firanki. Dość obficie oblepiła szkło.

Nasycenie większe niż średnie.

Zapach słodowy z odrobiną chmielu oraz zdecydowanie za dużą dawką gotowanych warzywek, które skutecznie tłumią inne doznania.

Smak początkowo słodowy z wyczuwalnym pieczywem, szybko przechodzi w intensywną i długotrwałą goryczkę nad wyraz przyjemną. Po chwili odrobina cytrusowego kwasku, która nad wyraz szybko ustępuje miejsca goryczce. Wypiłem z przyjemnością i gdyby nie ten DMS w aromacie, byłoby to wspaniałe piwo.

Niestety w związku z powyższym tylko 6,5 punktu.

Opinia: Sten
14/08/2014



Warka do 14.08.2017.

Piwo jasne górnej fermentacji, pasteryzowane, niefiltrowane, chmielone szlachetnymi odmianami chmielu pochodzącymi z różnych rejonów Europy. Barwa bursztynowa, pianka znika całkowicie.

Skład: słód pilzneński, słód monachijski, słód karmelowy jasny, chmiel Hersbrucker, chmiel Spalt, drożdże US-05.

Alkohol: 5,6%.

Ekstrakt: 12,5%.

W smaku dominuje słód oraz słodycz z wyczuwalną cytrusową goryczką, która silniej ujawnia się tuż po przełknięciu, można dopatrzyć się lekkiego posmaku masła.

Moim zdaniem - nie więcej niż 7 punktów.

Opinia: Gorajczyk66
25/06/2017



Parametry i grafika bez zmian. Warka do 08.07.2018.

Piwo zmętnione. Barwa złocisto - żółtawa. Piana średnio obfita, biała, drobna, przeciętnie trwała. Opada w kilka minut do centymetrowej warstewki, później do zera; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie do dużego. Zapach niezbyt mocny. Czuć słód, słabo chmiel, drożdże i diacetyl. W smaku piwo treściwe. Czuć słód z nutą chlebową, nieco słodyczy z nutą maślaną (znów diacetyl) i kwasek. Goryczka wyraźna, przyzwoita. W sumie piwo na kolana nie powala. Taki poziom koncerniak plus.

6 punktów.

Opinia: j24
03/06/2018

1)
BJOR Andrzej Gałasiewicz Spółka Komandytowa, ul. Twardosławicka 43,97-300 Piotrków Trybunalski, Polska. To piwo nie wywodzi się z Torunia, jak wcześniejsze Olbrachty, a jak zaznaczyłem z Piotrkowa. Widać browar restauracyjny postanowił zwiększyć moce produkcyjne.
encyklopedia/piwa/jan_olbracht_korona_olbrachta.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/03 20:14 (edycja zewnętrzna)