Jan Olbracht - Insygnia Króla

Jan Olbracht Browar Staromiejski, Toruń.

Rosyjski Imperialny Stout. Piwo pasteryzowane, niefiltrowane.

Zawiera słód jęczmienny i płatki owsiane.

Zawartość alkoholu: 9%obj., ekstraktu: 21% wag. Warka do 31.12 roku nieznanego…
Butelka czekała sobie i dojrzewała czas jakiś, aż pokryła się mocno kurzem w czeluściach piwniczki.

Barwa brunatna, niemal czarna, Gdy piwa jest już mało pojawiają się piękne rubinowe przebłyski.

Piana widoczna jedynie tuż po nalaniu. Po chwili pozostało jedynie parę placuszków. Nie miała prawa ozdobić szkła.

Pachnie kawą, gorzką czekoladą, pojawiają się też lekko pestkowe nutki owocowe i co nieco alkoholu.

Nasycenie ciut wyższe niż niskie.

W smaku gorzka czekolada i lekka kwaskowa słodycz wiśni. Niestety pojawia się również pewna wodnistość, która bardzo spłaszcza doznania. Do kompletu muśnięcie kawy, nie gęstej i smolistej jak espresso, ale bardziej jak Nesca z torebki. Alkohol niewyczuwalny w smaku, choć po chwili przyjemnie rozgrzewa trzewia.

Piwko całkiem fajne, ale do RISa trochę mu brakuje. Nie ma głębi, intensywności i tej smolistej gęstości. No i ta nieszczęsna wodnistość… Powinni je dobrze wymrozić i byłby git, a na tą chwilę ocena nie może być wysoka.

7 punktów.

Opinia: Capricorn
14/05/2019

encyklopedia/piwa/jan_olbracht_insygnia_krola.txt · ostatnio zmienione: 2019/05/15 07:20 (edycja zewnętrzna)