Jabłonowo - 23° Supermocne

Browar Jabłonowo. Kod kreskowy: 59027050014891).

Jest to piwo w stylu mocny ciemny lager. Jest ono reaktywowane po wielu latach nieobecności.

„Piwo ciemne, wysokoodfermentowane, pasteryzowane.
Składniki: woda, słód jęczmienny, chmiel, E 150c2) - barwnik.
Alkohol - 10,0 % obj. Ekstrakt - 23°”

Piwo klarowne. Barwa miedziana. Piana niska, kremowa, drobna i bardzo nietrwała. Opada w minutę do porwanej warstewki; trochę oblepia szkło. Nasycenie niskie do średniego. Zapach średnio mocny i niezbyt przyjemny. Czuć słód z karmelem i w tle alkohol. W smaku piwo słodkie i ciężkie. Dominuje karmelowa słodycz. Alkohol wyczuwalny, ale o dziwo nie jest nachalny. Drapie w gardle w kilka sekund po przełknięciu oraz mocno rozgrzewa wnętrzności. No i daje po łbie. Goryczka niezbyt mocna, ale dobrze współgrająca z alkoholem. Jak na mózgotrzepa piwo nie jest złe. Jestem pozytywnie zaskoczony.

6 punktów

Opinia: j24
25/08/2016

1)
BROWAR JABŁONOWO Zarząd Spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Sp. K., al. Krakowska 77, 05-552 Jabłonowo, Polska.
2)
Karmel amoniakalny, karmel klasy III – syntetyczny, brązowy barwnik spożywczy, otrzymywany w wyniku działania amoniaku na sacharozę.
encyklopedia/piwa/jablonowo_23_supermocne.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)