Uwarzone i rozlane na zlecenie Browaru Hoppy Beaver w Browarze Beer Bros, Żyrardów. Kod kreskowy: 59032057923271).
Brandy de Jerez Barrel Aged Wheat Wine. Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.
Skład: woda; słody: pszeniczny, pilzneński, Maris Otter, Pale Ale, Chateau Cara Crystal, Carawheat; płatki pszenne, cukier kandyzowany; chmiel Iunga; drożdże US-05.
Zawartość alkoholu: 10,5% obj., ekstraktu: 24% wag. Warka do: 31.12.2022.
Barwa brązowa, mętna.
Piana biała, szczątkowa. Zniknęła stosunkowo szybko. Na szkle pozostawiła kilka plamek.
Nasycenie nieco mniejsze od średniego.
Zapach w pierwszej chwili waniliowy. Spora=o suszonych owoców z wyraźną śliwką i wiśnią oraz winogronami. Delikatny aromat whisky i dębowych tanin.
Smak lekko słodkawy, zarówno od słodu, jak i od alkoholu. Ten drugi jest jeszcze nieco nieułożony i gryzie w przełyku, acz zarazem solidnie rozgrzewa. Niewielka gładkość pszenicy i całkiem sporo suszonych owoców, tożsamych z tymi z aromatu. Niewielka palonka i dębowe taniny od beczki, w której piwo było leżakowane. Goryczka średnia i przełamana delikatną słodyczą. Co by nie mówić wspaniałe piwo, ale mogłoby sobie jeszcze poleżakować we flaszce.
8 punktów.
Opinia: Sten
23/02/2020