Helles Schlenkerla Lager

Heller-Brau Trum KG, Niemcy.

Skład: woda browarniana, słód jęczmienny, chmiel.

Zawartość alkoholu: 4,3%.

Barwa ciemno słomowa/jasno złocista.

Piana biała, średnie, dość szybko zanika do cienkiej obwódki wokół ścianki kufla.

Nasycenie średnio wysokie.

Zapach mocno chmielowy z malutką nutką wędzonki.

W smaku dominuje chmielowa goryczka, w sumie bardzo intensywna i długotrwała. W tle odrobina wędzonego słodu (jak doczytałem na kontrze, to piwo przepuszczane jest przez instalację do produkcji piw wędzonych, z których Schlenkerla słynie). Do tego małe co nieco przypraw korzennych i krztyna słodu.

10 punktów.

Opinia: Sten
04/11/2011


W zapachu wędzonka nie jest aż taka słaba. Ba, stanowi raczej jeden z bardziej wyrazistych akcentów w tym bardzo subtelnym piwie. W sumie na początku w nozdrza wleciały mi nuty słodowe, potem wędzonka i dopiero po niej pojawił się chmiel. Poza tym można się doszukać ładnej nuty owocowej. Oczywiście delikatnej. W smaku niezbyt intensywnie grający na kubkach chmiel miesza się z jeszcze lżejszymi nutami słodowo-owocowymi. W tle zaś dymi. Kapitalny jest ten dymek.

W sumie ciekawe piwko, mimo wszystko oceniłbym je trochu niżej.

W okolicach 9-9,5 punktu.

Opinia: Wojciechus
28/03/2012

encyklopedia/piwa/helles_schlenkerla_lager.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)