Hajer - Zista 2.0

Wyprodukowano w Polsce dla Browar Hajer S.C. Bieruń. Kod kreskowy: 59056693153881).

Juicy AIPA. Piwo jasne górnej fermentacji, niefiltrowane i pasteryzowane.

Składniki: słód jęczmienny, słód pszeniczny, płatki owsiane, płatki pszeniczne, chmiel, skórka curacao, słodka skórka pomarańczy, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6% obj., ekstrakt:15° Plato, Goryczka: 67. Warka do 05.08.2021r.

Barwa jasnozłota, zamglona, z wieloma pływającymi farfoclami.

Piana biała, lekko przyszarzała, niezbyt wysoka, ale za to i nietrwała. Zanim napisałem parę zdań zredukowała się do nieledwie jednopęcherzykowej warstewki z paroma wysepkami. Na szkle zaznaczyła jedynie krąg po nalaniu. Dalej praktycznie nie zostawia śladu.

Nasycenie średnie, choć można by powiedzieć, że niemal niskie.

Zapach cytrusowy, niezbyt intensywny.

W smaku daje się wyczuć słodko-kwaśny smak cytrusów, z wyraźną nutą curacao. Goryczka grejpfrutowo-ziołowa, niby jakaś taka mocno złagodzona owocowym posmakiem, ale trzeba przyznać, że w tle cały czas istnieje i momentami zaczyna dominować. Trudno opisać takie piwa. Niby jest słodycz, niby jest kwasek i cytrusowość, ale już w następnej chwili pojawia się ziołowa goryczka, która wszystko przyćmiewa, a po chwili znowu historia dzieje się od początku. Do tego niemal niskie nasycenie i brak piany…

Niech będzie 7 punktów.

Opinia: Capricorn
21/01/2021

1)
BROWAR HAJER S.C., ul. Łysinowa 88, 43-150 Bieruń.
encyklopedia/piwa/hajer_zista_2_0.txt · ostatnio zmienione: 2021/01/21 21:00 (edycja zewnętrzna)