Guru IBA

Craft Brewery Guru Arts, Merous Dystrybucja sp. z o.o. Ząbki.

Imperial Brown Ale Single Hop Chinook USA.

Piwo ciemne górnej fermentacji, pasteryzowane, klarowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: ciemny, jasny, karmelowy; cukier; chmiel Chinook; drożdże Wyeast 1056.

Zawartość alkoholu 8,0% obj., ekstraktu: 20% wag., IBU-40.

Barwa brunatno rubinowa, klarowana.

Piana jasnobeżowa, średnia i w miarę gęsta. Zredukowała się do nierównej warstewki. Firankowo oblepiła ściankę szklanki.

Nasycenie większe od średniego.

Zapach słodowy z odrobiną suszonych rodzynek i karmelu.

smak taki bardziej winny, niż piwny. Winogrona z lekkim kwaskiem wymieszane ze słodem i karmelem. Nieco drożdży z minimalnymi przyprawami, co przywodzi na myśl piwa belgijskie. Goryczka średnia z taninowym posmaczkiem, a w tle symboliczne ziółka. Ciekawe piwo - wino i tylko szkoda, że nie wiemy, gdzie zostało uwarzone.

7 punktów.

Opinia: Sten
31/12/2016

encyklopedia/piwa/guru_iba.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)