Guinness - Original

Browar Guinness & Co. St. James's Gate, Dublin, Irlandia.

Skład: woda, słód jęczmienny, palony jęczmień, chmiel.

Zawartość alkoholu: 5% obj., ekstraktu: 12,3% wag.

Pasteryzowane.

Barwa ciemnobrązowa, prawie czarna. Piana kawowo-mleczna, początkowo bardzo gęsta i twarda (nożem można kroić ;-)) wolno opada aż do osiągnięcia około pół centymetra. Dalej nie obserwowałem bo skończyło się piwo ;-) Nasycenie umiarkowane. Zapach przyjemny, coś z owoców, palonego słodu i czegoś jeszcze (korzeni?).

W smaku palony jęczmień wyraźnie wyczuwalny, miła podniebieniu goryczka, która utrzymuje się w ustach dość długo. Lekko kwaskowe.

Bardzo smaczne i warte polecenia.

10 punktów.

Opinia: Piotrek
25/04/2013




Parametry, skład, barwa piwa, kolor piany j.w. (w opinii Piotrka).

1/6 piwa po otwarciu „ulotniła” się mi z butelki (wygazowała).

Piana na początku obfita, gęsta; po dolewaniu – redukuje się do kilkumilimetrowej powłoczki, oblepia szkło.

Nasycenie średnio mocne.

Zapach chmielowo – słodowo – owocowy.

Smak: wyrazista chmielowa goryczka z czekoladowym posmakiem, b.dobrze czuć palonkę.

Piwo dość treściwe, gęste. Pomimo, że to „tylko” 5 %, to jednak alkohol dość mocno daje znać o sobie pod koniec degustacji (i po). Goryczka długo pozostaje w ustach – wraz z posmakiem chlebowym.

Daję 9 punktów.

Opinia: moondriver
15/09/2013



Piwo klarowne. Barwa prawie czarna; pod światło przebijają rubinowe przebłyski. Piana dość obfita, sztywna, drobna, ciemno beżowa - ładna i trwała. Opada powolutku do cienkiej warstewki; pozostają też jej ślady na ściankach kufla. Nasycenie średnie. Zapach średnio intensywny, przyjemny. Czuć słód, palony słód i nutę owocową. W smaku piwo treściwe. Dominuje palony słód. Oprócz niego czuć leciutki kwasek i posmak gorzkiej czekolady, a do tego gdzieś w tle nutę owocową. Po chwili pojawia się mocna, przyjemna i dość długo pozostająca na podniebieniu goryczka. Generalnie bardzo dobre, solidne piwo.

9 punktów.

Opinia: j24
25/08/2014



Kolejna odsłona tego piwa.

Zmiana grafiki. Reszta parametrów i właściwości bez zmian.

Na kontrze miły slogan reklamujący walory tego piwa:
„Orzeźwiające mrowienie palonego jęczmienia, słodkiego słodu i satysfakcjonującej goryczki chmieli. Niepowtarzalny smak Guinness Original i naszego dziedzictwa.”

Nadal jest to dla mnie wzór jeśli chodzi o piwa ciemne (stout).

W związku z tym, jak poprzednio, 10 punktów.

Opinia: Piotrek
25/12/2015

encyklopedia/piwa/guinness_original.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)