Gryf - Eliksir

Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”.

Black IPA. Piwo pasteryzowane.

Skład: woda źródlana, słód, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do 30.06.2017.

Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.

Piana jasnobeżowa o grubych pęcherzach, cieniutka. Zredukowała się do porwanej warstewki Delikatną koronką oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowane.

Zapach słodowy ze sporym karmelem i delikatnym powiewem kawy oraz czekolady. Wyczuwa się też sosnowe igliwie.

Smak nad wyraz wytrawny. Nad wszystkim dominuje mocna wielce goryczka, w której przeważa mocna kawa. Nuty popiołowe i niewielka żywica. Przez ów posmak przebija się nieśmiało karmel i niewielka palonka. Na podniebieniu długo pozostaje potężna, nieco zalegająca goryczka z odrobiną alkoholu.. Piwo dla koneserów goryczki.

W moim subiektywnym odczuciu w pełni zasłużyło na 8 punktów.

Opinia: Sten
10/01/2017

encyklopedia/piwa/gryf_eliksir.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:56 (edycja zewnętrzna)