Szczyrzycki Browar Cystersów „Gryf”.
Black IPA. Piwo pasteryzowane.
Skład: woda źródlana, słód, chmiel, drożdże.
Zawartość alkoholu: 7% obj., ekstraktu: 16% wag. Warka do 30.06.2017.
Barwa bez mała czarna z nikłymi rubinowymi przebłyskami przy dnie szklanki.
Piana jasnobeżowa o grubych pęcherzach, cieniutka. Zredukowała się do porwanej warstewki Delikatną koronką oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowane.
Zapach słodowy ze sporym karmelem i delikatnym powiewem kawy oraz czekolady. Wyczuwa się też sosnowe igliwie.
Smak nad wyraz wytrawny. Nad wszystkim dominuje mocna wielce goryczka, w której przeważa mocna kawa. Nuty popiołowe i niewielka żywica. Przez ów posmak przebija się nieśmiało karmel i niewielka palonka. Na podniebieniu długo pozostaje potężna, nieco zalegająca goryczka z odrobiną alkoholu.. Piwo dla koneserów goryczki.
W moim subiektywnym odczuciu w pełni zasłużyło na 8 punktów.
Opinia: Sten
10/01/2017