Grodzki - India Pale Ale

Browar Grodzki, Lublin.

Skład: woda, słód jęczmienny, chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 6.0%, ekstraktu: 15,0%.

Niepasteryzowane, niefiltrowane.

Barwa brązowa, mętna.

Piana jasno beżowa, obfita i gęściutka. Opada dostojnie do kilkumilimetrowej warstwy zwieńczonej grzybkiem.

Nasycenie umiarkowanie mocne.

Zapach słodowo owocowo kwiatowy z żywicznymi nutkami.

Smak wytrawny. Dominuje wielce przyjemna goryczka. Dodatkowo bogactwo nut owocowych, żywicznych i kwiatowych, czyli całkiem podobnie jak w zapachu. Zakończenie oczywiście również goryczkowe. Dodam, że goryczka utrzymuje się na podniebieniu dobrą godzinę po spożyciu.

10 punktów się należy.

Opinia: Sten
20/01/2013

encyklopedia/piwa/grodzki_india_pale_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)