Gościszewo - Sołtys

Browar Gościszewo.

Piwo żytnie, pasteryzowane.

Skład: woda, słody (jęczmienny, żytni), chmiel, drożdże.

Zawartość alkoholu: 5,2% obj., ekstraktu: 14% wag.

Barwa miedziana, bardzo mętna. Na dnie flaszki pozostał spory drożdżowy osad.

Piana jasnobeżowa na centymetr. Bardzo szybko zredukowała się do pierścienia, który pod koniec konsumpcji zniknął. Nierównomiernie oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach zbożowy, przepleciony bananem i goździkiem.

Smak wytrawny. Spory kwasek, świeże pieczywo i drożdże. Po chwili nieco mdły posmaczek banana. Goździki znikome. Na podniebieniu wyczuwa się coś, jakby mąkę. Goryczka nieco większa od średniej i krótkotrwała. Piwo ciekawe, bo nieco inne i jednocześnie pijalne. Nie powala, ale jest zwyczajnie dobre.

7 punktów.

Opinia: Sten
16/07/2016



Kod kreskowy:59033641085571). Warka do: 17.11.2019.

Parametry i grafika bez zmian.

Piwo bardzo mętne. Barwa miedziana. Piana niezbyt obfita, beżowa, dość drobna i niezbyt trwała. Opada w kilka minut do nikłej warstewki; trochę oblepia szkło. Nasycenie średnie do wysokiego. Zapach przeciętnie intensywny. Dominuje słód żytni. Oprócz niego czuć karmel i nutę bananowo - goździkową. W smaku piwo słodkawe ale i lekko pikantne. Tu też dominuje żytni słód. Oprócz niego czuć banany, drożdże i goździki z przyprawami. Goryczka średnio mocna - niezbyt trwała. W sumie piwo ciekawe i poprawne.

6,5 punktu ode mnie.

Opinia: j24
23/05/2019

1)
BROWAR GOŚCISZEWO S.C. Stanisław Czarnecki, Chrystian Czarnecki, 82-400 Gościszewo 11.
encyklopedia/piwa/gosciszewo_soltys.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)