Gościszewo - Ogród Mistrza

Browar Gościszewo.

Witbier z tymiankiem cytrynowym. Piwo niefiltrowane, niepasteryzowane.

Skład: woda; słody: pilzneński, pszeniczny, zakwaszający; płatki owsiane; płatki pszenne; chmiel Hallertau Blanc; drożdże S-33; tymianek cytrynowy, kolendra, skórka gorzkiej pomarańczy Curacao.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 12% wag. Warka do: 01.11.2017.

Barwa pomarańczowa, mętna.

Piana jasnokremowa, cienka o drobnych pęcherzykach. Opadła do cieniutkiej opaski. Na szkle pozostawiła kilka niewielkich plamek.

Nasycenie umiarkowanie średnie.

Zapach wyraźny, głównie cytrusowy. Trochę ziółek i pewnie jest w nich i tymianek. Delikatna nutka kwiatowa i odrobina słodu.

Smak kwaskowy z dominacją cytrusów. Wyczuwalne kwiaty i ziółka. Niczego sobie baza słodowa i subtelna goryczka na finiszu, choć na podniebieniu utrzymuje się kwasek. Bardzo dobre to piwo, świetnie zbalansowane, pijalne i orzeźwiające.

8 punktów.

Opinia: Sten
12/09/2017

encyklopedia/piwa/gosciszewo_ogrod_mistrza.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)