Golem - Mazal Adar Dagim

Wyprodukowano w Browarze Gontyniec, Kamionka dla Browar Golem.

Piwo pszeniczne jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słód pszeniczny; słód wiedeński; chmiele: Cascade, Tomahawk, Mosaic; drożdże Safale S-04; mirt cytrynowy.

Zawartość alkoholu: 4,2% obj., ekstraktu 12,5% wag., IBU-30.

Barwa pomarańczowa, mocno mętna.

Piana biała, średnia i stosunkowo gęsta. Opadła do cienkiego i trwałego kożuszka. Wręcz symbolicznie oblepiła szkło.

Nasycenie spore.

Zapach cytrynowy, lekko ziołowy z minimalnym słodem.

W smaku dominuje cytrusowy kwasek i wyraźne ziółka. Delikatna nutka słodowa i z lekka przytłumiona goryczka, bardziej pestkowa, niż chmielowa. Daje o sobie znać również mdławy posmaczek. Piwo zwyczajnie dobre, nie zachwyca, ale i nie odrzuca. Pijalne i orzeźwiające.

7 punktów.

Opinia: Sten
26/03/2016



Wyprodukowano dla Browar Golem w Browar Czarnków, Kamionka.

American Wheat + mirt cytrynowy.

Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słód wiedeński, słód pszeniczny, chmiel Columbus, mirt cytrynowy, drożdże S-04.

Zawartość alkoholu: 4,2% obj., ekstraktu: 12,5% wag. Warka do: 09.2017.

Barwa identyczna.

Piała biała, niewielka o drobnych pęcherzykach. Zredukowała się do trwałego, półcentymetrowego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach bez zmian.

W smaku na pierwszym miejscu cytrusowy kwasek z wyrazistą, skórkowo – pestkową goryczką. Niczego sobie nutka ziołowa i delikatna baza słodowa. W moim przekonaniu obecna, nieco zmodyfikowana warka jest nieco lepsza od poprzedniej wersji.

Dodam pół punktu, czyli 7,5.

Opinia: Sten
04/05/2017

encyklopedia/piwa/golem_mazal_adar_dagim.txt · ostatnio zmienione: 2019/11/14 12:55 (edycja zewnętrzna)