Golem - Hopken! Hopken!

Wyprodukowano dla Browaru Golem w Browar Czarnków, Kamionka. Piwo jasne, pasteryzowane, niefiltrowane.

Skład: słody: pilzneński, bursztynowy, Carapils; płatki owsiane; chmiele:Simcoe, Mosaic, Columbus, Magnum; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 4,6% obj., ekstraktu: 11,5% wag., IBU-50.

Barwa ciemnego złota, mętna.

Piana biała, cieniutka na niecały centymetr przy intensywnym nalewaniu. Zredukowała się do znikomego kożuszka. Szkło oblepiła porwaną firanką.

Nasycenie sporawe. Czuć szczypanie w język, choć w szklance bąbelków nie widać.

Zapach żywiczny, dość intensywny. Jest też trochę tropików i cytrusów.

Smak na początku kwaskowy ze sporą dawką cytrusów. Równie dużo owoców tropikalnych, a i rodzime gatunki też się wyczuwa, jak choćby jabłuszko. Przez chwilę nieco nafty, to zapewne od nadmiaru chmielu Mosaic. Goryczka średnia, grejpfrutowo - trawiasta. Jak mi się zdaje zdecydowanie nie ma owych 50 IBU. Piwo lekkie w konsumpcji, a doznania smakowe są doskonale zharmonizowane ze sobą

Mocne 8 punktów się należy.

Opinia: Sten
21/09/2016

encyklopedia/piwa/golem_hopken_hopken.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)