Gloger - Wesołe Ziele

Browar Miejski Gloger, Białystok.

American India Pale Ale. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny; chmiele: Tomahawk, Simcoe, Centennial, Cascade; drożdże górnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 14,0% wag., IBU-42.

Barwa ciemnego złota, klarowna.

Piana kremowa, średnio - obfita i gęsta. Zredukowała się do centymetrowego kożuszka. Na szkle zaznaczyła każdy wypity łyk.

Nasycenie średnie.

Zapach kwiatowo - perfumowy ze śladową żywicą.

Smak na początku słodki ze sporym słodem. Subtelny kwasek, ale cytrusów nie sposób się w nim doszukać, podobnie jak i żywicy. Goryczka ściągająca i dość intensywna z posmaczkiem piołunu. Jednak na podniebieniu pozostaje mdława słodycz. Trudno w tym piwie doszukać się Ameryki. Niby jakoś wypić można, tylko po co?

4,5 punktu.

Opinia: Sten
14/06/2016



Kod kreskowy: 59052793902251).

Grafika bez zmian.

Skład: woda, słód jęczmienny, słód pszeniczny, chmiele amerykańskie, drożdże górnej fermentacji.

Alkohol i ekstrakt - bez zmian. Poziom goryczki - 5 szyszek.

Piwo klarowne. Barwa bursztynowa. Piana średnio obfita, kremowa, drobna i gęsta. Przeciętnie trwała. Opada w kilka minut do centymetrowej warstwy; ładnie oblepia szkło. Nasycenie średnie. Zapach niezbyt mocny. Czuć słody, owoce i nutę cytrusową. W smaku piwo treściwe i słodkawe. Na początku dominuje słód. Dopiero po kilku minutach, w kolejnych łykach, do głosu dochodzą cytrusy, grejpfrut i nuta żywiczna. Goryczka dość mocna, taka grejpfrutowo - piołunowo - ziołowa. W sumie piwo niedopracowane. Ni to zwykłe, pijalne piwo, ni to APA czy AIPA.

Dlatego też tylko 5,5 punktu.

Opinia: j24
10/10/2017

1)
Browar Miejski GLOGER sp. z o.o., ul. Gen. W. Andersa 87, 15-124 Białystok.
encyklopedia/piwa/gloger_wesole_ziele.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)