Browar Miejski Gloger, Białystok.

American Schwarzbier. Piwo niepasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, monachijski, karmelowy jasny, barwiący; chmiele: Marynka, Lubelski, Centennial; drożdże dolnej fermentacji.

Zawartość alkoholu: 5,5% obj., ekstraktu: 12,8% wag., IBU-25.

Barwa rubinowo - brunatna, klarowna.

Piana jasnobeżowa, ciut wyższa od średniej i stosunkowo gęsta. Opadła do cieniutkiego kożuszka. Firankowo oblepiła szkło.

Nasycenie niewielkie, pasujące do tego piwa.

Zapach palonki i kawy z muśnięciem suszu owocowego. W tle trochę karmelu.

Smak na początku kwaskowy. Przechodzi w sporą dawkę palonki, a ta w przyjemny kawowy posmaczek. Następnie nieco karmelu i na finiszu goryczka nieco większa od średniej z posmaczkiem kawy. Co prawda nie wiem czemu to piwo nazwano amerykańskim, skoro chmielone zostało dwoma gatunkami polskiego chmielu. Niemniej jednak piwo jest bardzo dobre.

7,5 punktu.

Opinia: Sten
15/06/2016