Gentleman - Zawodowy Gracz

Wyprodukowano w Szczyrzyckim Browarze Cystersów „Gryf”, 34-623 Szczyrzyc 195, na zlecenie Browar Gentleman S.C., Magazynowa 1E, 33-300 Nowy Sącz. Kod kreskowy: 59063952802231).

Żytnie amerykańskie IPA.
Piwo niefiltrowane, pasteryzowane.

Najlepiej spożyć przed 20-01-2019.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, bursztynowy, karmelowy; słód żytni; chmiele: Iunga, Challanger, Amarillo, Citra, Simcoe, Zeus, Cenntenial; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 6,2% obj. Ekst. 14% wag. Temperatura podania 8 - 12° C.

Barwa bursztynowa, mętne z pływającymi kłaczkami.

Piana biała, obfita, drobna. Spada powoli do 1/2 cm warstewki. Silnie oblepia szkło.

Nasycenie średnie.

Zapach. Słodowy z owocami południowymi (ananas?).

Smak. Bardzo intensywna goryczka, ale nie zalegająca. Także trochę kwasku żytniego. Pierwsze napotkane przeze mnie piwo z polskim chmielem Iunga. Ale w składzie taki wachlarz chmieli, że można doszukać się każdego smaku i trudno ocenić ten chmiel. Ja to nie bardzo lubię. Będę wyszukiwał Single Hop… Piwo bardzo mętne, trzeba zostawić osad na dnie butelki, bo ma niezbyt ciekawy smak. Alkoholu bardzo dużo, a test odbywał się w upalne popołudnie. To trochę za wiele jak na taką pogodę. Może dlatego niezbyt przyjemne odczucia po zakończeniu, trochę „zgagowe”.

Ale piwo ciekawe, tak na 6 punktów.

Opinia: Naj
21/06/2018

1)
Browar Gentleman K. Mucha, S. Górecki, A. Biskup Spółka Cywilna, ul. Magazynowa 1 e, 33-300 Nowy Sącz.
encyklopedia/piwa/gentleman_zawodowy_gracz.txt · ostatnio zmienione: 2018/06/22 06:37 (edycja zewnętrzna)