Fortuna - Miłosław Warzy Śmiało Dymione Brown Ale

Browar Fortuna, Miłosław.

Piwo górnej fermentacji, pasteryzowane.

Skład: woda; słody jęczmienne: pilzneński, wędzone drewnem drzew owocowych (wiśnia, grusza, jabłoń), karmelowy, czekoladowy; chmiel Herkules; drożdże US-05.

Zawartość alkoholu: 5,6% obj., ekstraktu: 13,2% wag. Warka do: 20.01.2018.

Barwa bursztynowa, zamglona.

Piana jasnobeżowa, cienka o drobnych oczkach. Szybko zredukowała się do obrączki. Subtelnie bardzo oblepiła szkło.

Nasycenie z tych mniejszych.

Zapach mało intensywny. Nieco karmelu i palonki. Wędzonka na granicy wyczuwalności.

W smaku nieco kwasku, następnie nuta słodowa i trochę karmelu oraz palonki. Wędzonka symboliczna wręcz. Czekolady się nie doszukałem. Goryczka z tych mniejszych i krótkotrwała. W sumie rewelacji nie ma. Piwo na średnim poziomie, nie zachwyca, ale i nie odrzuca.

5 i pół punktu.

Opinia: Sten
07/04/2017

encyklopedia/piwa/fortuna_miloslaw_warzy_smialo_dymione_brown_ale.txt · ostatnio zmienione: 2018/05/04 10:26 (edycja zewnętrzna)