Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jarmard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Filip Merynos, Warszawa.
Ciemne piwo z bąbelkami uwarzone w stylu Dark Sour Ale.
Skład: woda, słód jęczmienny, słody barwiące, chmiel.
Zawartość alkoholu: 7,5% obj., ekstraktu: 16,7% wag.
Barwa bez mała czarna. Pod światło widoczne rubinowe przebłyski.
Piana beżowa, obfita i gęsta. Opadła do cienkiej, trwałej warstewki. Minimalnie oblepiła szkło.
Nasycenie umiarkowanie spore.
Zapach owocowy, dość intensywny. W tle nuta słodowa i odrobina ziółek, przeplecionych palonką.
Smak słodki, nieco cukierkowy. Przechodzi w owocowy kwasek, którego moim zdaniem jest zdecydowanie za dużo. Delikatna kawa i palonka. Goryczka niewielka, tłumiona słodyczą i kwaskiem. Jak piwo złapie trochę temperatury. staje się z lekka mdłe. Osobiście mi to piwo nie podeszło. Nie moja bajka. Natomiast Maryjolka była zachwycona, jednak nie podjęła się oceny.
Ode mnie 5 punktów.
Opinia: Sten
31/12/2015