Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jarmard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Filip Merynos, Warszawa.

Ciemne piwo z bąbelkami uwarzone w stylu Dark Sour Ale.

Skład: woda, słód jęczmienny, słody barwiące, chmiel.

Zawartość alkoholu: 7,5% obj., ekstraktu: 16,7% wag.

Barwa bez mała czarna. Pod światło widoczne rubinowe przebłyski.

Piana beżowa, obfita i gęsta. Opadła do cienkiej, trwałej warstewki. Minimalnie oblepiła szkło.

Nasycenie umiarkowanie spore.

Zapach owocowy, dość intensywny. W tle nuta słodowa i odrobina ziółek, przeplecionych palonką.

Smak słodki, nieco cukierkowy. Przechodzi w owocowy kwasek, którego moim zdaniem jest zdecydowanie za dużo. Delikatna kawa i palonka. Goryczka niewielka, tłumiona słodyczą i kwaskiem. Jak piwo złapie trochę temperatury. staje się z lekka mdłe. Osobiście mi to piwo nie podeszło. Nie moja bajka. Natomiast Maryjolka była zachwycona, jednak nie podjęła się oceny.

Ode mnie 5 punktów.

Opinia: Sten
31/12/2015