Uwarzone i rozlane w P.P.H.U. Jamard, Kłodawa (Browar Zodiak) dla Filip Merynos, Warszawa.
Benefitowe AIPA.
Skład: słody: pilzneński, karmelowe, monachijski; chmiele: Centennial, Simcoe, Citra, Cascade; drożdże Safale S-05.
Zawartość alkoholu: 6,5% obj., ekstraktu: 15,1% wag., IBU-60.
Barwa Miedziano – bursztynowa, mętna.
Piana kremowa, średnia. Zredukowała się do porwanej warstewki. Całkiem obficie oblepiła szkło.
Nasycenie średnie.
Zapach mało intensywny. Cytrusy i iglaki, subtelna nutka kwiatowa i niewielki słód.
Smak wytrawny. Początek słodowy z wyczuwalnym karmelem. Pojawia się też odrobina pieczywa. Cytrusowy kwasek z dominacją grejpfruta i z niewielką żywicą. Goryczka średnia i raczej nie ma tych 60 IBU, jak mi się zdaje. Wyczuwa się w niej trochę popiołu.
Niczego sobie piwo, które wypiłem ze smakiem. 7,5 punktu.
Opinia: Sten
18/04/2016